鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与、、冰棒、、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。
1西红柿炒鸡蛋怎么做
首先购买两个新鲜的西红柿，和两个新鲜的蛋，准备三瓣大蒜。将西红柿切丁，打匀，可以在土鸡蛋中加入适量的清水。等油热了之后将土鸡蛋煎熟，再将大蒜放入锅中爆香，西红柿下锅炒至西红柿出汁，然后把煎好的土鸡蛋放入锅中翻炒。等鸡蛋染上西红柿汁之后就可以吃了，在西红柿炒蛋中加入大蒜是入为了去除西红柿的酸味。
2甜酒煮鸡蛋有什么功效
甜酒对于坐的女性朋友是非常好的，因为甜酒煮鸡蛋能够活血化瘀，帮助女性排出内的淤血还能够消除子宫内的淤结。因为甜酒有生津的功效，鸡蛋富含蛋白质两者搭配能够助奶。而且甜酒煮鸡蛋能够促进乳腺的发育，促进乳房的血液循环，预防的发生。特别是乳房有肿块，并且疼痛的女性可以多吃一些甜酒煮鸡蛋，甜酒煮鸡蛋能够加速乳房的新陈代谢消除肿块。
3米酒煮鸡蛋丰胸
米酒煮鸡蛋能够促进女性乳房的血液循环达到的效果，首先购买半斤甜酒，再加上一个鸡蛋，切一些姜，准备一些或者是，然后在锅里倒入米酒和清水，等甜酒和清水沸腾了之后再把生姜红糖放进去把火开小，等锅里的液体比较粘稠之后再把鸡蛋搅匀，把火开小后将锅中的水一边搅拌一边倒入放入锅中。把鸡蛋倒入之后把火开大，等过中的液体全部沸腾之后就可以出锅了。
4醋泡鸡蛋的减肥功效
醋泡鸡蛋的减肥效果不是强，但是醋泡鸡蛋对皮肤和身体很好。每天吃一个，醋泡鸡蛋能够消除脸上的褐斑可以使皮肤更加的柔嫩，因为醋能够提供皮肤所需要的营养，消除脸上多余的角质和脂肪酸。醋泡鸡蛋能够提高人的新陈代谢水平，提高人的，对一些心脑血管疾病也有治疗作用。便秘和患者都可以服用醋泡鸡蛋，效果很明显。
5鸡蛋可以生吃吗
鸡蛋是不可以生吃的，因为鸡蛋当中会有人体不能够的寄生虫，经常吃生鸡蛋会破坏的健康，破坏肠道的消化能力，而且会有一些寄生虫在肠道当中繁殖。有很多人会去刚下的蛋，那样的做法是错误的，任何食物都要经过高温消毒才能够使用。如果想吃蛋黄和蛋白比较稀的鸡蛋的话可以用热水冲泡之后服用。还可以在鸡蛋当中加入一些和麦片。